Cereal

Flocos de milho (em inglês: corn flakes) são um cereal matinal produzido pela torrefação de flocos feitos de grãos de milho. Essa preparação do cereal foi criada por John Harvey Kellogg em 1894, como um alimento que achava que seria saudável para os pacientes do Sanatório de Battle Creek, no Michigan, que dirigia na época Existem muitas marcas genéricas de flocos de milho produzidos por vários fabricantes. Além de ser usado como cereal matinal, os flocos triturados podem substituir as migalhas de pão nas receitas e podem ser incorporados em muitos pratos confeccionados. Os flocos de milho consumidos com uma tigela de leite, nozes e frutas, são considerados um dos cereais de pequeno-almoço mais saudáveis ​​e nutritivos. Os benefícios dos flocos de milho para saúde são diversos. Além disso, contém muitos nutrientes que são essenciais para saúde do corpo em geral. Confira, à seguir, alguns dos principais motivos para incorporar no seu cotidiano e melhorar o funcionamento do organismo.

Modo de preparo


Com auxílio de uma peneira, coloque 2 xícaras de chá de fubá, 1 xícara de chá de farinha de trigo e 1 colher de sopa de fermento em pó em um recipiente. Misture e reserve.
No liquidificador, coloque 3 ovos, 1 xícara de chá de leite, 1 xícara de chá de óleo e 2 xícaras de chá de açúcar. Bata até ficar homogêneo.
Junte a mistura do liquidificador com os ingredientes peneirados e misture.
Transfira a massa para uma forma untada com manteiga e polvilhada com fubá.
Leve para assar em forno preaquecido a 180 graus Celsius por 30 minutos.