Pamonha
A pamonha é um prato típico da culinária brasileira, bastante popular principalmente nas regiões Nordeste e Centro-Oeste do país. Trata-se de um alimento feito a partir do milho verde, que é moído juntamente com leite e açúcar para formar uma pasta, que é envolvida em folhas de bananeira e cozida em água fervente. A pamonha pode ser servida tanto doce, com açúcar e canela, como salgada, com queijo ou carne seca. A origem da pamonha remonta aos tempos pré-coloniais do Brasil, quando os povos indígenas já faziam uso do milho como alimento. Com o passar dos anos, a receita foi sendo aprimorada e se espalhou pelo país, tornando-se um símbolo da cultura brasileira.
